La hoja es 15 veces más endulzante que el azúcar.
Aporta 0 calorías.
Es
ideal para los diabéticos ya que regula los niveles de glucosa en la
sangre. En algunos países incluso se utiliza como tratamiento para
mejorar la diabetes ya que parece regular los niveles de insulina.
Es rica en antioxidantes, 5 veces más que el té verde.
Regula la presión sanguínea en personas hipertensas.
Es suavemente diurética.
Es digestiva, mejora las funciones gastrointestinales.
Antiácida.
Tiene un efecto antiséptico bucal, se puede agregar unas gotitas a la pasta de dientes ya que es compatible con el flúor.
Las moléculas endulzantes presentes en la Stevia son estables a altas temperaturas lo que la hace útil para cocinar.
Reduce la ansiedad y la apetencia por alimentos dulces.
Antimicrobiana.
Propiedades de la planta de Stevia (hojas)
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